Vùng đất Tây Ninh đầy nắng và gió khiến bao thực khách lưu luyến cũng nhờ món bò tơ ngon nức tiếng gần xa. Trong bài viết sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn một số món ăn được làm từ bò tơ ngon được giới sành ăn ưa chuộng. Mời mọi người cùng tham khảo ngay sau đây nhé.
Bò tơ nướng chao
Món ăn được làm từ thịt bò tơ vừa thơm, mềm, chín tới nướng cùng với chao tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng với thực khách. Bên cạnh đó, miếng thịt còn được thái miếng vuông vức nướng chao vàng giòn, thơm ngon. Khi cắn bạn sẽ thấy vị ngọt của bò động ở khoang miệng, ăn xong vẫn thấy thơm ngát.
Lẩu bò tơ
Lẩu bò tơ là một gợi ý hay để mọi người cùng quây quần bên nhau vào ngày cuối tuần hoặc các dịp họp mặt vừa thưởng thức món ăn ngon vừa chuyện trò rôm rả. Nước lẩu chính phần quan trọng nhất của món này. Phần xương của bò tơ sẽ được ninh nhừ trong vòng 9 tiếng để giúp cho nước ngọt thanh khi ăn.
Sách đen xào khế
Có thể bạn chưa biết thì sách đen chính là phần dạ dày của bò được rửa sạch để nguyên và không dùng chất tẩy rửa trắng để đảm bảo và giữ được hương vị tự nhiên. Sách đen sau khi được xào cùng với khế chua chua sẽ tạo một vị khác biệt, mang đậm đà hương vị quê hương.
Bắp bò xào lồm
Nếu đến với Tây Ninh chắc chắn các bạn không nên bỏ qua món bò tơ xào với lá lồm hay còn gọi là giang. Đây là món ăn có những nét đặc trưng như: hấp dẫn, ngon miệng, gần gũi, đằm thắm, gắn bó với đời sống phong tục người dân tộc Mường. Loại lá này có vị chua chua nên khi xào cùng tới bò tơ ăn rất ngon và thơm.
Món bò tơ tái chanh
Món ăn này được rất nhiều ưa thích và được bán ở nhiều các nhà hàng lớn nhỏ tại Việt Nam. Bò tái chanh dễ ăn, vừa có vị hăng vừa hơi dai dai của thịt bò. Đặc biệt thịt bò tái chanh cũng hơi chua chua nên rất phù hợp để ăn kèm với các loại rau sống.
Đuôi bò chặt
Món ăn này được cho là rất bổ dưỡng cho cơ thể con người. Cụ thể, nó giúp bồi bổ âm, thận, ích não tuỷ, làm mạnh tỳ vị, xương sống và thắt lưng. Ngoài ra món ăn này còn có thể tăng cường chức năng hoạt động của da, để phát triển cơ bắp và thông huyệt mạch tốt hơn.
Lời kết
Trên đây chúng tôi đã giúp mọi người tổng hợp những món bò tơ ngon nức tiếng nhất hiện nay. Hy vọng danh sách này sẽ hữu ích với mọi người. Hãy theo dõi chúng tôi nếu muốn biết thêm những kiến thức về thực phẩm khác nhé.
Có thể bạn quan tâm
