Nhắc đến Gia Lai, chúng ta thường nghĩ ngay đến vùng đất không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên, kho tàng sử thi, kiến trúc nhà Rông, đồi cà phê trải dài hàng cây số và các ca khúc đậm chất vùng cao nguyên. Ngoài những thứ kể trên, đến với Gia Lai cũng đừng quên mang về những món khô Bò đặc sản tại đây.
Món ăn chơi đặc sắc của bản địa
Thịt bò khô trở thành món ăn truyền thống của người Jrai (Gia Rai). Vì trước đây khi làm thịt gia súc, ăn không hết nên người dân thường đem phơi nắng, gác bếp bảo quản để có thể dùng được lâu. Bò khô ở đây rất ngon bởi vì được làm từ loại bò cỏ nên thịt rất dai và ngọt tự nhiên.
Trong các món ăn chơi lúc “trà dư tửu hậu”, thịt bò khô có lẽ là một trong những món ăn cao cấp nhất, được xếp vào hàng “cao lương, mỹ vị”. Cũng vì lẽ đó, thịt bò khô thường được chọn làm món quà biếu trang trọng, lịch sự, thể hiện tấm chân tình của người biếu tặng. Đó cũng là món ăn ngon mà nhiều gia đình nhất định phải mua cho kỳ được để tiếp khách quý, hay để cùng nhau quây quần thưởng thức mỗi dịp lễ tết đến, xuân về.
món khô bò Tùng Phương
Thương hiệu Bò khô Tùng Phương
Trong một vài năm trở lại đây, những thông tin về thực phẩm thiếu an toàn trong đó bao gồm cả sản phẩm bò khô khiến nhiều người tiêu dùng quan ngại. Vẫn là món ăn quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon của thịt bò khô không còn giữ được vị nguyên bản như lúc đầu. Xuất phát từ những thực tế nói trên Tùng Phương Du Ký ra đời với mong muốn mang đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng cao cấp nhất. Sản phẩm làm ra đều trải qua quá trình chế biến tinh tế, cầu kỳ từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho tới bảo quản, đóng gói, chứa đựng biết bao tâm huyết của những thế hệ làm nghề.
Sản phẩm của Tùng Phương Du Ký được chế biến từ thịt bò tươi thả rông ăn cỏ thượng hạng. Thịt nai nuôi thả bìa rừng của hợp tác xã. Không pha trộn các loại thịt khác. Không sử dụng hóa chất bảo quản và phẩm màu hóa học, đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối. Chúng tôi hy vọng sẽ đem đến cho những người yêu ẩm thực sự trải nghiệm tuyệt vời. Các bạn đừng quên ghé mua đặc sản mang về khi đến Gia Lai nhé.
Liên hệ
Bò Khô Tùng Phương Gia Lai
Địa chỉ: 25-33 Cao Bá Quát, P.Yên Đỗ, TP. Pleiku, Tỉnh Gia Lai
SDT: 0934.814.381
Website: bokhotungphuong.com
Fanpage: fb.com/bokhotungphuongduky/
