Ẩm thực của khu vực miền Tây sông nước luôn đa dạng và khó cưỡng đối với bất kỳ thực khách du lịch nào. Vậy ăn gì khi đến Rạch Giá? Hãy cùng chúng tôi điểm qua thực đơn 3 món ăn đặc biệt nhất khi đến với vùng đất Rạch Giá này nhé.
Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu
Cá nhám giàu là một loại cá khá hiếm nên khi bạn muốn ăn món này cần phải đặt trước với chủ nhà hàng nhé. Loại cá này sau khi được ướp với sả băm nhuyễn và nghệ để khử mùi sẽ được nấu thành món canh chua cùng với những nguyên liệu quen thuộc như bạc hà, giá khóm, cà chua, bắp cải, măng tươi, me. Vị tươi ngon của cá hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt của lẩu chua chắc chắn sẽ đem lại dấu ấn khó quên cho bạn.
Cá nhám tươi ngon theo cách nấu sả nghệ hấp dẫn của người Kiên Giang
Nấm tràm
Nấm tràm là một loại nấm mọc lên vào mùa mưa ở vùng Rạch Giá khi lá tràm rụng xuống, tạo độ ẩm và hình thành nên những cây nấm bên dưới. Loại nấm này thường được nấu cùng gà luộc, là món ăn kèm cùng gà chấm với muối tiêu chanh. Vị béo nhẹ của nấm hòa cùng nước súp gà sẽ làm tăng gia vị của món gà luộc thông thường.
Nấm tràm là món ăn kèm rất thú vị cho món gà luộc quen thuộc.
Gỏi cá trích
Một món đặc sản nức tiếng không thể bỏ qua trong thực đơn “Ăn gì khi đến Rạch Giá” của bạn là món gỏi cá trích. Thịt cá trích tươi sống sẽ được lóc hết xương, phủ lên một lớp dừa nạo béo thơm lên trên. Khi ăn, du khách sẽ trộn đều các thành phần này lên, dùng một miếng bánh tráng cuốn chặt lại và thưởng thức cùng nước chấm tương nâu ngọt ngọt. Hương vị tươi sống và bùi bùi của cá sẽ khiến bạn kích thích với món ăn này.
Món ăn đặc trưng của vùng Rạch Giá – Kiên Giang
Với những món ăn mang đậm miền sông nước này, bạn sẽ không thể quên được hương vị của vùng Rạch Giá. Hãy đến đây thưởng thức và đừng quên 3 món ăn này khi còn băn khoăn với câu hỏi “Ăn gì khi tới Rạch Giá?” nhé.
Có thể bạn quan tâm
