Biết đến Sóc Trăng bạn biết đến những ngôi chùa cổ kính, phong cảnh thiên nhiên thơ mộng cùng văn hóa Khmer độc đáo. Nhưng thật thiếu sót, nếu như không nhắc đến những đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng, vừa mang đậm nét đơn sơ dân dã của ẩm thực vùng miền, vừa để lại dấu ấn khó quên cho du khách thập phương. Đó là gì hãy cùng tìm hiểu qua bài viết.
Bánh Pía
Một trong những đặc sản Sóc Trăng không thể bỏ qua đó chính là bánh Pía được chính tay những người dân địa phương ở đây nhào nặn nên. Có thể nói nhiều vùng miền cũng làm loại bánh này, nhưng bánh Pía Sóc Trăng lại mang đến những ấn tượng nhất về hương thơm và mùi vị.
Đặc sản bánh Pía Sóc Trăng
Đó là sự cộng hưởng giữa đậu xanh hoặc có thể là khoai môn, cùng hương thơm đặc trưng của sầu riêng và độ mặn mà vừa phải của trứng muối. Do vậy, ăn bánh Pía có độ ngọt vừa phải mà lại không bị ngán. Sản phẩm này vô cùng phù hợp để ăn nhẹ và làm quà cho bạn bè, người thân.
Ba Khía Sóc Trăng
Vào đúng mùa, con Ba Khía ở Sóc Trăng nhiều vô cùng. Tuy nhiên nói đặc sản để làm quà thì không phải những con Ba Khía tương để hấp hay rim me mà người Sóc Trăng ngâm thành mắm, gọi là mắm Ba Khía. Loại mắm này khi ăn trộn chung với tỏi và ớt tươi sau đó ăn chung với cơm rất ngon.
Mắm ba khía thơm ngon
Thịt khô (heo/trâu)
Thứ mà du khách luôn phải mua về nhà sau chuyến du lịch Sóc Trăng chính là thịt heo/ thịt trâu phơi khô. Những loại thịt này được làm sạch rồi tẩm gia vị rất thơm ngon, có thể để bảo quản trong túi được nhiều ngày. Khi ăn thì đập dập miếng thịt và xé nhỏ, rồi dùng với nước chấm mặn mặn, chua chua có thêm vị cay đã ướp trong thịt thì không còn gì bằng.
Thịt trâu khô Sóc Trăng
Trên đây là những đặc sản Sóc Trăng, thể hiện nét đặc trưng riêng trong văn hóa ẩm thực vùng miền nơi đây. Hy vọng sẽ là những gợi ý hữu ích nhất để bạn khám phá và lựa chọn làm món quà tuyệt vời cho bạn bè và người thân.
>>> Đặt vé: Tour 2N1D Khám Phá Chợ Nổi Cái Răng và Đồng Bằng Sông Cửu Long Khởi Hành Từ TP. HCM
Có thể bạn quan tâm
+ Bánh pía Sóc Trăng – Đặc sản gây thương nhớ cho khách phương xa
+ Bí quyết làm món bánh tét miền Tây 3 màu chuẩn vị
+ Những địa điểm bạn nên ghé thăm khi đi du lịch Sóc Trăng
