Tiền Giang là địa điểm du lịch được rất nhiều người quan tâm, không chỉ vì khung cảnh hữu tình mà còn vì những món ăn nức lòng du khách. Nếu đã có dự định du lịch xứ sông Tiền, hãy note lại 3 món đặc sản Tiền Giang không thể bỏ lỡ dưới đây để có thêm những trải nghiệm thú vị nhé.
Hủ tiếu Mỹ Tho – đặc sản nổi tiếng nhất của ẩm thực Tiền Giang
Nếu ví món ăn như một người con gái thì hủ tiếu Mỹ Tho chính là một cô nàng bình dị, chân chất nhưng đậm đà, quyến rũ đến khó quên.
Không quá cầu kỳ, bắt mắt, một tô hủ tiếu Mỹ Tho vẫn có thể khiến bạn xuýt xoa ngay tử lần thử đầu tiên. Sợi hủ tiếu Mỹ Tho dai, nhỏ, hòa quyện với vị nước lèo đậm đà, ăn cùng với xà lách, giá, hẹ thì rất thơm ngon, đặc biệt hơn, ăn kèm với trứng cút, sườn heo, hủ tiếu Mỹ Tho sẽ tạo nên một hương vị thật sự khác biệt, đậm chất miền Tây.
Một tô hủ tiếu Mỹ Tho đúng điệu có thể làm “say mê” bất cứ người sành ăn nào.
Chuối quết dừa – hương vị đồn xa từ nguyên liệu dân dã
Về miền Tây là về với thiên nhiên, về với những tinh hoa của đất trời. Ở Tiền Giang, chuối và dừa là hai nguyên liệu dễ dàng kiếm được và cũng có rất nhiều món ăn được tạo nên từ hai nguyên liệu này. Tuy nhiên, đặc biệt hơn hết chính là sự kết hợp để tạo nên “chuối quết dừa” – một điểm nhấn của ẩm thực Tiền Giang.
Được tạo nên từ chính những nguyên liệu bình dị nhất nhưng hương vị món ăn này rất khéo léo, bởi sự pha trộn của vị thơm ngọt của dừa và vị béo bùi của chuối. Chuối quết dừa thường được ăn kèm với rau như rau thơm, húng lũi, diếp cá… và nước chấm đậm đà. Một khi đã thử qua, vị chuối quết dừa khó lòng quên được.
Thơm ngon, bình dị, chuối quết dừa được rất nhiều du khách chọn lựa khi đến với ẩm thực Tiền Giang.
Cháo cá lóc rau đắng – nhớ thương hương vị quê nhà
Món cháo cá lóc từ lâu đã không còn xa lạ, nhưng về đến Tiền Giang, cháo cá lóc rau đắng không chỉ đơn giản là món ăn, mà còn là niềm tự hào với quê nhà.
Rau đắng của đất Mỹ Tho đắng hơn các loại rau đắng khác, không phải là vị đắng chát rồi mất đi mà chính là vị đắng hơi tê đầu lưỡi nhưng hậu ngọt dễ chịu. Một món ăn phù hợp với những ngày mưa rả rích hay tiết trời ẩm ương của miền Nam, vừa ấm nóng, vừa thơm nồng, vừa mang được cái tình của xứ miền Tây sông nước.
Chính nhờ những món ăn bình dị như cháo cá lóc rau đắng này, ẩm thực Tiền Giang trở nên gần gũi, mến thương với biết bao du khách gần xa.
Hi vọng với bài viết trên, ẩm thực Tiền Giang đã trở nên phần nào quen thuộc hơn để giúp các bạn có thêm nhiều sự lựa chọn trong chuyến đi đến với mảnh đất sông Tiền này nhé.
Có thể bạn quan tâm
