Cá khô miền Tây được biết đến là loại đặc sản được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và công thức tẩm ướp đậm đà. Món khô cá lóc đặc sản làm quà miền tây được nhiều khách du lịch đến mua về làm quà. Cá khô dễ chế biến thành các món ăn như chiên, nướng ăn cùng với cơm rất ngon. Cùng theo dõi bài viết để có thêm thông tin hữu ích về món ăn này nhé!
Khô cá lóc – món khô cá lóc đặc sản làm quà miền tây
Khô cá lóc được biết đến một trong những món khô cá lóc đặc sản làm quà miền tây. Đặc sản này được thực hiện đơn giản nhưng vẫn mang đến một hương vị tuyệt vời. Khi làm món ăn này người dân sẽ cho gia vị muối, hạt tiêu, bột ngọt vào cá. Bên cạnh đó để tạo được màu đẹp cho cá họ còn giã thêm ớt sau khi đã bỏ hạt để tẩm để cá có màu đỏ hấp dẫn.
Sau khi đã cho gia vị đầy đủ gia vị đem cá ướp khoảng 30 phút rồi đem đi phơi nắng từ 3 – 4 ngày. Khi kiểm tra thấy cá đã khô thì bạn có thể buộc kín và bảo quản ở trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Cho dù bạn có để lâu thì vẫn không bị mất đi hương thơm ngon của cá lóc.
Với cách chế biến của món cá lóc thành món ăn đặc sản của miền Tây ngon, dân dã này bạn có thể thưởng thức bằng cách nướng trên bếp than hoặc dùng để cuốn gỏi. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo cách thưởng thức đặc sản này khi chiên hoặc kho ăn cùng với cơm rất ngon.
Đặc sản khô cá lóc chế biến món gì ngon
Từ lâu món khô cá lóc đặc sản làm quà miền Tây được nhiều người yêu thích. Món ăn này có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Chúng ta có thể chế biến món khô cá lóc thành các món ăn thơm ngon, hấp dẫn sau:
Khô cá lóc kho thơm
Món khô cá lóc khô thơm vốn đã quen thuộc đối với người dân miền Tây nên chúng ta sẽ không cần phải giới thiệu quá nhiều về món ăn này. Khô cá lóc sẽ được đem đi phơi 1 nắng rồi kho cùng với quả thơm nên chúng có độ ngọt và hấp dẫn. Khô cá lóc sẽ mềm mềm đậm đà hương vị. Có vị chua ngọt tư nhiên đối với phần nước khô có thêm ít ớt hiểm để có vị cay ngọt ngon “ bá cháy”. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng nóng hồi và rắc thêm ít hành lá để món ăn thêm dậy mùi thơm ngon.
Khô cá lóc chiên nước mắm
Món khô cá lóc đặc sản làm quà miền tây được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là món khô cá lóc chiên nước mắm mang đến hương vị thơm ngon đậm đà. Với cách làm vô cùng đơn giản là bạn đã có được món khô cá lóc chiên nước mắm ra lò. Đây là món ăn cực kỳ bắt cơm, đặc biệt là nhâm nhi ăn nhậu cực lý tưởng.
Khô cá lóc chiên nước mắm khi vàng giòn 2 mặt sau đó sên cùng nước mắm là đã hoàn thành xong món ăn. Quá trình thực hiện món ăn cực nhanh chóng và đơn giản. Từng miếng khô thơm nồng hương thơm của nước mắm cắn đến đâu thì vị ngọt và mặn sẽ được hòa quyện vào nhau cực kỳ hợp. Bạn có thể ăn kèm vài lát dưa chuột hoặc cà chua cũng giúp món ăn trở nên tuyệt vời hơn.
Lời kết
Món khô cá lóc đặc sản làm quà miền tây luôn được mọi người lựa chọn để dành tặng cho những người thân yêu của mình khi đi du lịch miền Tây. Chắc chắn với những món ăn được chế biến từ khô cá lóc sẽ giúp bạn nhớ mãi không quên về hương vị thơm ngon hấp dẫn.
Có thể bạn quan tâm
