Bún mắm ở miền Tây là một trong những món ăn quen thuộc được người dân vùng miền cực kỳ ưa chuộng và sử dụng thường xuyên trong bữa ăn thường ngày. Thưởng thức món bún mắm ở miền Tây là một trải nghiệm siêu hấp dẫn mà du khách từ nơi xa tới nên thử xem có tuyệt vời hay không.
Sự hấp dẫn của bún mắm miền Tây
Bún mắm ở miền Tây là một món ăn siêu ngon và hương vị đặc thù không giống với bất cứ nơi nào khác. Nhắc tới bún mắm là bạn cũng hình dung được trong các nguyên liệu sử dụng có mắm mà ở miền Tây sông nước có đủ các loại mắm khác nhau được làm rất công phu.
Ban đầu bún mắm có nguồn gốc từ đất nước Campuchia, sau khi du nhập vào Việt Nam thì đã được biến tấu, thay đổi tạo nên đặc trưng riêng biệt. Bún mắm được người dân bản địa nấu bằng mắm cá linh, cá sặc hoặc loại cá khác đánh bắt được ở sông, kênh, rạch.
Nước dùng được nấu từ mắm cá nhiều giờ đồng hồ mang lại hương vị cực kỳ đặc biệt, đậm đà hấp dẫn. Người dân ở đây chế biến các loại cá qua nhiều công đoạn, sạch sẽ và công phu, ép chặt rồi thẩm thính xông muối, 3 tuần sau chao đường thơm ngon đặc biệt. Bún mắm khác với các loại bún thịt, bún chân giò ở chỗ hương vị cá hoàn toàn lạ.
Cách thưởng thức bún mắm miền Tây siêu ngon
Thưởng thức món bún mắm ở miền Tây phải đúng nơi, đúng cách nấu thì mới cảm nhận hết được cái ngon, cái đặc biệt mà nhớ mãi không quên. Khi ủ mắm nửa tháng chín thì cá sẽ có vị ngọt, beo béo, ngậy, không hề có mùi tanh làm nguyên liệu bún mắm siêu ngon.
Phần nhân của món ăn này thực sự khiến cho người ăn cảm thấy ngon tuyệt. Cụ thể như có thêm tôm chắc nịch lột hết vỏ, cá lóc, mực sống, thịt heo quay,…Sau đó ăn với các loại rau xanh tươi mát, thêm chút gia vị chua cay như chanh, ớt tươi, tiêu, tỏi, ăn khi nóng là ngon tuyệt vời.
Ở miền Tây rau khác với miền Bắc, bạn có thể thấy trên bàn có nhiều loại rau như rau súng, rau diếp, rau kèo nèo, rau muống chẻ nhỏ, giá, hẹ, bông chuối bào…Những loại rau này càng tăng thêm độ ngon của món bún mắm.
Cho nên nếu có dịp đi du lịch hoặc công việc ghé vào trong thì đừng quên tìm địa chỉ uy tín để thưởng thức món bún mắm ở miền Tây. Trong đó không hề khó để tìm được nơi bán món ăn này thơm ngon nên bạn không phải vất vả đi tìm.
Có thể bạn quan tâm
