Cá phi lê có hàm lượng dinh dưỡng cao, được bày bán tại nhiều chợ cư dân và siêu thị. Tuy nhiên, rất nhiều chị em phụ nữ không biết cá phi lê làm món gì ngon để tăng hương vị cho bữa ăn. Với nguyên liệu cực dễ tìm, giá thành phải chăng, lại tốt cho sức khỏe. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu các công thức chế biến món này từ các đầu bếp nổi tiếng nhé.
1. Cá phi lê chiên sả ớt
Gà xào xả ớt, thịt rang sả ớt,… Bạn đã chán ngấy với món này? Vậy thì hãy thử áp dụng công thức cá phi lê chiên sả ớt xem chất lượng của nó như thế nào nhé.
Cách thực hiện:
Cá phi lê đem về làm sạch, để ráo nước, sau đó ướp thêm chút muối và nêm gia vị cho vừa ăn.
Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, cho dầu vào đun đến khi sôi.
Tiếp đến, bạn để lửa thật nhỏ, lấy cá phi lê đã được tẩm ướp gia vị và cho vào chảo dầu đang sôi. Khi thấy cá đã chín vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu.
Tiếp đến, mọi người lấy một chút sả, tỏi đã băm nhuyễn cho vào chảo để phi thơm. Rưới hỗn hợp này lên cá và chấm kèm ít nước tương. Vào những ngày mưa lạnh, làm món này sẽ rất đưa cơm đấy.
2. Cá phi lê làm món gì ngon? Đem đi nướng
Để làm món cá nướng, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như:
- Cá phi lê
- Nước sốt cà chua
- Gừng, ớt, mùi tây, muối, dầu ăn,…
Cách làm:
Để cá phi lê được thơm ngon trước hết chúng ta cần đem chúng đi sơ chế qua. Hãy rửa sạch chúng với nước lạnh và nêm đủ các gia vị cho thấm vào cá.
Sau khi xong, bạn tiến hành pha nước sốt lên cá và trộn đều chúng với nhau.
Chuẩn bị lò nướng hoặc bếp để nướng. Nếu có lò nướng bạn chỉnh nhiệt độ từ 160 – 170 độ C và nướng trong khoảng 10 phút. Kiểm tra đến khi cá vàng, săn 2 mặt thì tắt bếp, cho ra đĩa.
Cá phi lê làm món gì ngon? Ngày đông này, nếu thực hiện công thức nướng này sẽ ngon tuyệt cú mèo luôn đấy.
3. Cá phi lê hấp
Bạn đã thử làm món cá phi lê hấp? Nếu đã quen thuộc với món chiên, xào, thì hãy đổi vị sang món hấp xem có gì hấp dẫn không nhé.
Cũng tương tự như trên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: Cá phi lê, gừng, hành, cà chua, …
Sau đó, đem cá đi sơ chế, ướp cùng với gừng và hành lá.
Cho cá vào nồi hấp khoảng 5-7 phút. Bạn có thể làm thêm nước chấm tỏi, ớt, tương cà để chấm với món này. Thử áp dụng ngay hôm nay để thưởng thức món đặc biệt này nhé.
Với các công thức đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, giờ thì bạn đã tìm được đáp án cá phi lê làm món gì ngon rồi đúng không nào? Chúc bạn có một món ăn ngon miệng, đưa cơm.
Có thể bạn quan tâm
