Tiền Giang có đặc sản gì bạn có biết khi đi du lịch nơi đây? Câu hỏi này nhận được sự quan tâm từ rất nhiều người khi muốn chọn địa điểm đi chơi sắp tới. Hãy cùng theo dõi bài viết sau để biết được top những món ăn ngon không thể bỏ lỡ khi tới Tiền Giang nhé.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Một trong những đặc sản nổi tiếng Tiền Giang có thể kể đến Hủ tiếu Mỹ Tho. Được đánh giá là món ăn ngon, rất phù hợp với khẩu vị người dân Nam Bộ và du khách bốn phương.
Nước lèo của hủ tiếu là điểm nhấn làm nên sự khác biệt của món ăn khi được nấu từ nước hầm xương trong thời gian lâu ra hết vị ngọt. Sau đó, người ta cho thêm chút vị mặn từ mực nướng, tôm khô, củ cải rồi lại hầm thật lâu để cho nước lèo sánh ngọt, đậm vị.
Bên cạnh đó, sợi bánh hủ tiếu có màu trắng ngà, kích thước nhỏ, khô dai, giòn mềm đặc trưng. Hủ tiếu còn có thịt heo, tôm, mực, thịt gà, tim…ăn kèm với các loại rau sống như cần tây, xà lách, hẹ. Tùy vào sở thích của người ăn mà có thể chọn loại rau ăn kèm phù hợp.
Chuối quết dừa
Là món ăn dân giã của người dân Tiền Giang, chuối quết dừa khiến rất nhiều du khách phải khen ngợi không dứt lời khi ăn. Món ăn được làm từ chuối sứ xanh và dừa nạo nhỏ.
Đầu tiên, đem chuối sứ xanh đi luộc chín, dừa khô quả nạo nhỏ rồi bỏ vào trong cối với chuối đã luộc chín. Sau đó giã nhuyễn rồi cho thêm lạc rang, đường, muối cho đậm vị. Ăn kèm với nước chấm chua cay ngòn ngọt và rau sống thì không còn gì để khen luôn nữa đấy.
Cá lóc nướng trui
Nếu như bạn hỏi Tiền Giang có đặc sản gì thì bạn sẽ biết được chính là cá lóc nướng trui. Ở Miền Tây không ai không biết đến món cá này, nhưng ở Tiền Giang lại có hương vị khác biệt nhất.
Cá trước khi nướng phải còn tươi, được làm sạch sẽ, lấy hết ruột bên trong thân cá. Sau đấy người ta xiên cá qua một nhánh cây rồi đem nướng trên than hoặc củi cho đến khi nghe mùi thơm nức thì lấy xuống. Loại bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi thưởng thức từng miếng thịt cá với rau sống ăn kèm nước chấm mắm me. Chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn, đắm chìm trong vị ngọt thơm ngon của cá lóc nướng trui luôn đấy nhé.
Mắm còng Gò Công
Nổi tiếng với món mắm còng Gò Công, đây chắc chắn là đặc sản không thể không gọi tên khi tới Tiền Giang. Còng hơi giống con cua đồng, nó thường sống ở nơi ngập nước trên các thửa ruộng hay dọc kênh rạch.
Người ta bắt còng rồi làm sạch, chế biến nguyên con như kiểu làm mắm chua ở Huế. Cách thứ hai là có thể muối còng rồi làm đậm đặc như mắm ruốc để ăn. Mỗi lần muốn sử dụng, chỉ cần cho thêm gia vị cùng chanh, đường, ớt là bạn đã có một món chấm vô cùng tuyệt vời, thơm ngon.
Tiền Giang có đặc sản gì được nêu trong bài viết để cho bạn tham khảo. Nếu như có dịp ghé thăm nơi đây hay đi du lịch qua thì đừng bỏ qua những món đặc sản vô cùng hấp dẫn này bạn nhé.
Có thể bạn quan tâm