Chắc hẳn, món Steak – còn được gọi là Bít tết không còn xa lạ đối với nhiều người nữa bởi chúng là một trong những món ăn được yêu thích nhất thế giới. Để có một bữa ăn Bít tết ngon không chỉ đòi hỏi những miếng thịt bò hảo hạng hay sự khéo léo của đầu bếp mà người ăn còn phải biết cách thưởng thức bít tết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món Steak cũng như cách thưởng thức chúng nhé!
Tiêu chuẩn cơ bản của món Bít tết
Một món Bít tết ngon phải là miếng thịt bò đạt chuẩn với độ tươi và độ mềm hoàn hảo. Tùy vào sở thích của mỗi người, miếng thịt sẽ có 3 mức độ chính là chín tái, chín vừa và chín tới. Có khá nhiều người yêu thích lựa chọn miếng bít tết chín vừa. Bởi lẽ, phần vỏ ngoài của thịt được nướng qua, mang một mùi khói thơm nhưng phần bên trong vẫn tái hồng, ăn mềm, ngọt và có vị thơm của thịt tươi.
Chính hương vị đó hòa quyện cùng nước sốt sẽ tạo nên một bản hòa âm cực kỳ tinh tế, êm dịu trong miệng. Bên cạnh đó, cái thú vị của việc thưởng thức bít tết còn phụ thuộc vào nơi ăn phù hợp. Liệu bạn có ngồi ăn một suất bún đậu mắm tôm trong nhà hàng sang trong? Hay liệu có ngồi ăn món cá hồi nướng giữa vỉa hè đầy bụi bặm? Bít tết không ngoại lệ, để thưởng thức một cách trọn vẹn trong không gian xung quanh món ăn đó khi tất cả hài hòa.
Cách thưởng thức bít tết ngon đúng chuẩn châu Âu
Khi nhắc tới món bò bít tết hảo hạng không thể không nhắc đến bò bít tết Mỹ. Bởi lẽ bít tết Mỹ vừa giòn, dày, mềm, ngọt. Một trong những cách thưởng thức bít tết đúng chuẩn là ăn kèm bò bít tết với khoai tây chiên, dưa leo, salad trộn có xà lách hay cà chua bi. Ngoài ra, món bít tết cũng thường được ăn kèm với bánh mì hay trứng ốp la.
Bít tết và rượu vang là một cặp đôi không thể tuyệt vời hơn của những steakaholic. Một số dòng rượu như nho Pinot noir, vang Chianti của Ý, vang Pháp Le Grand noir hoặc Cabernet Sauvignon của Chile sẽ tô điểm thêm cho bữa ăn của bạn.
Tuy nhiên, để quyết định tới thành công của món thịt bò bít tết trước hết thịt bò phải được đảm bảo chất lượng. Chứa một lượng chất béo thấp và cung cấp sắt, chất khoáng thiết yếu cho sức khỏe của con người. Khi thưởng thức bít tết, bạn cần sử dụng bằng dao và dĩa để thái miếng, rồi chấm với súp của chúng.
Kết luận
Hy vọng rằng qua bài viết này, quý độc giả đã có thêm cho mình những kiến thức bổ ích để thưởng thức bít tết đúng chuẩn ngon và sang. Chúc các bạn thành công với món steak tuyệt vời này nhé!
Có thể bạn quan tâm
