Trong một bữa tiệc đồ nướng thì không thể nào thiếu được nước chấm. Một chén nước chấm đúng điệu sẽ quyết định một phần hương vị của món ăn, đồng thời giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Do đó đừng bỏ qua cách làm nước chấm đồ nướng chuẩn vị được chia sẻ ngay sau đây nhé.
Vì sao cần chuẩn bị nước chấm khi ăn đồ nướng?
Nếu bạn yêu thích đồ nướng, chắc chắn đã rất quen thuộc với các loại đồ chấm đi kèm. Đồ chấm chính là “linh hồn” của món ăn để giúp chúng trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Dù món nướng của bạn ngon nhưng nếu chấm vào bát nước chấm không vừa miệng thì sẽ không còn cảm giác thú vị. Chính vì vậy, để tận hưởng được hương vị thơm ngon của đồ nướng, bạn có thể tự học cách làm nước chấm đồ nướng chuẩn vị tại nhà.
Cách làm nước chấm đồ nướng chuẩn vị
Có rất nhiều loại đồ chấm khác nhau được dùng trong việc ăn đồ nướng, bên cạnh đó còn phụ thuộc vào sở thích của mỗi người. Dưới đây là cách làm 2 loại nước chấm không thể thiếu trong bữa tiệc nướng của gia đình bạn.
Nước chấm sốt chanh ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm sốt chanh ớt (cho 10 người ăn) là:
- Chanh: 1kg.
- Lá chanh: 15 lá.
- Ớt sừng: 200gr.
- Ớt hiểm: 3 trái.
- Sữa đặc: 300gr.
- Muối: 2 muỗng canh.
- Bột ngọt: 2 muỗng cà phê.
- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê.
- Đường: 200gr.
Cách làm nước chấm đồ nướng chuẩn vị như sau: Ớt sừng rửa sạch, sau đó chẻ đôi để tách bỏ hạt và cắt nhỏ. Lá chanh rửa sạch, bỏ phần cuống rồi sau đó cắt sợi. Đối với chanh sẽ vắt lấy nước, loại bỏ hạt. Sau khi sơ chế xong, bạn cho tất cả nguyên liệu kể trên vào máy xay. Thực hiện xay thật nhuyễn các nguyên liệu để thu được sốt chấm sánh mịn là được.
Nước mắm tỏi ớt
Nước mắm tỏi ớt là loại nước chấm đồ nướng không thể bỏ qua. Để làm nước chấm này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như:
- Tỏi ớt được băm nhuyễn.
- 1 quả chanh.
- 50ml nước mắm.
- 2 thìa đường cắt trắng.
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, cách làm nước chấm đồ nướng chuẩn vị như sau: Rửa sạch ớt rồi bỏ phần cuống, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn cùng với ớt. Sau đó cho 50ml nước lọc vào tô, thêm đường + nước mắm + nước cốt chanh + tỏi ớt băm nhuyễn để trộn đều với nhau. Bạn có thể nêm thêm nước mắm theo khẩu vị để có được chén nước chấm thơm ngon.
Bài viết đã chia sẻ đến bạn cách làm nước chấm đồ nướng chuẩn vị. Hy vọng rằng bạn có thể tự tay làm được chén nước chấm tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình.
Có thể bạn quan tâm