Đến với thành phố biển Hạ Long, du khách sẽ được chiêm ngưỡng một không gian biển trời vừa đẹp vừa lãng mạn. Không chỉ có vậy, những món ngon tại Hạ Long cũng chắc chắn sẽ để lại trong lòng các thực khách những ấn tượng khó quên. Vậy đó là những món ăn nào thì các bạn hãy cùng khám phá dưới đây.
Đôi nét về ẩm thực Hạ Long
Là một thành phố biển nên những món đặc sản tại đất Hạ Long hầu hết là các loại hải sản. Tuy nhiên, với nhiều hình thức chế biến khác nhau, hải sản Hạ Long luôn có được những nét riêng biệt, ấn tượng với thực khách thập phương.
Du khách có thể thưởng thức trực tiếp những loại hải sản tươi sống được chế biến ngay sau khi đưa lên mặt nước. Cảm nhận sự khác biệt giữa hải sản Hạ Long và hải sản ở những vùng biển khác.
Không chỉ có hải sản, khi nhắc đến những món ngon tại Hạ Long, chúng ta còn có những món ăn không bắt nguồn từ nước khác. Ví dụ như gà đồi Tiên Yên, bánh gật gù, bánh tài lồng ếp hay sữa chua trân châu… Rất nhiều thực khách sành ăn đã đánh giá cao về sự hấp dẫn của những món ăn tưởng chừng như bình dân này tại đất Hạ Long.
Danh mục món ngon tại Hạ Long từ hải sản bạn nên thử
Nói đến những món ngon tại Hạ Long, bạn nên thử một vài những cái tên sau:
Chả mực xôi trắng
Chả mực tươi khi được rán lên sẽ vô cùng thơm và có màu vàng rộm đẹp mắt. Khi ăn vào có độ dai, giòn và vị ngọt đặc biệt của mực tươi. Ăn kèm xôi trắng là một lựa chọn tuyệt vời của ẩm thực.
Sam biển xào xả ớt
Sam là một loài thuộc họ cua nhưng to hơn, ngọt thịt hơn. Món sam biển xào sả ớt có vị rất hấp dẫn, được đánh giá là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua cho du khách khi đến vùng biển Hạ Long.
Sá sùng xào tỏi
Sá sùng hay còn gọi là giun biển, địa sâm. Chúng có hình thù kỳ dị nhưng lại cực kỳ bổ và ngon ngọt khi chế biến thành món ăn. Đặc biệt, món sá sùng xào tỏi vô cùng dậy mùi từ lâu đã trở thành một đặc sản quý báu của ngư dân Hạ Long.
Bún bề bề
Bề bề còn được biết đến với cái tên tôm tích – một loại hải sản đắt tiền của biển cả. Khi thực hiện món bún bề bề, đầu bếp sẽ thêm vào một số những nguyên liệu khác như cà chua, cải ngọt, rau thơm. Khiến cho các du khách khi đến với thành phố biển không thể không thưởng thực một tô bún bề bề ngọt thơm đậm vị và tươi ngon.
Kết luận
Trên đây là danh mục một số món ngon tại Hạ Long mà bạn nên thử. Nếu có điều kiện và thời gian, hãy tận hưởng nhé!
Có thể bạn quan tâm
