Cùng nhau khám phá những điều mới.

Gỏi củ hủ dừa – Đặc sản miền Tây ngon nức tiếng

Miền Tây sông nước từ lâu đã nổi tiếng với vô số các món ăn thơm ngon được chế biến từ dừa. Trong số đó chắc chắn du khách không thể bỏ qua món gỏi củ hủ dừa thơm ngon nức tiếng. Cùng đến với bài viết sau của chúng tôi để tìm hiểu thêm những thông tin về món ăn này nhé!

Tìm hiểu về đặc sản củ hủ dừa

Củ hủ dừa là phần lõi màu trắng, non của cây dừa ăn rất giòn và ngọt lại đặc biệt có nhiều chất dinh dưỡng. Ngày nay, nó được nhiều người biết đến với biệt hiệu là “tủy sống” của cây dừa. Đây chính là một nguyên liệu chính tạo ra những món ăn thơm ngon hấp dẫn mà bạn không thể bỏ lỡ.

Đây là củ hủ dừa

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt giòn ngon hấp dẫn

Củ hủ dừa được trộn cùng các loại rau quả hòa quyện cùng vị ngọt của tôm thịt mang đến sự thơm ngon chiều lòng những thực khách khó tính nhất. Củ hủ dừa đầu bếp rửa sạch, cắt thành từng sợi dài vừa ăn sau đó ngâm vào nước chanh muối để tăng độ trắng giòn. Tôm sú được rửa sạch luộc với một ít rượu trắng và gừng để giảm bớt mùi tanh. Tất cả được hòa quyện tạo nên một hương vị ngọt ngào và đậm đà như người tâm lòng hiếu khách của người dân miền Tây sông nước vậy.

Gỏi củ dừa tôm thịt ngon nhất là khi ăn với bánh phồng tôm cùng với nước mắm chua ngọt. Tùy vào sở thích của từng người có thể nêm nếm nước chấm vừa miệng. Đặc biệt, bạn đừng quên cho một chút nước dừa vào hỗn hợp nước mắm trộn gỏi nhé. Vì nước dừa chính là bí kíp giúp cho món gỏi thêm thanh mát vị ngọt tự nhiên hơn.

Gỏi củ hủ dừa ngon nhất là ăn luôn sau khi trộn gỏi. Tuy nhiên bạn có thể bảo quản món ngon này nếu bị thừa bằng các cách sau:

  • Cách 1: Sử dụng túi zip chuyên dụng để bảo quản.
  • Cách 2: Bảo quản gỏi củ hủ dừa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Lưu ý, nên bỏ ra ngoài nhiệt độ thường trước khi ăn từ 30 – 45 phút tránh để gỏi quá khô.
  • Món gỏi này chỉ có thể bảo quản tối đa trong 3 ngày nhé.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt giòn ngon hấp dẫn

Ngoài đặc sản củ hủ dừa thơm ngon nức tiếng tại miền Tây, du khách có thể thưởng thức thêm những món ăn khác được chế biến từ củ hủ dừa như:

  • Củ hủ dừa xào lòng gà
  • Củ hủ dừa xào tôm
  • Củ hủ dừa nấu tôm
  • Củ hủ dừa chiên bánh xèo
  • Củ hủ dừa bóp xổi
  • Củ hủ dừa nấu canh thịt viên

Lời kết

Gỏi củ hủ dừa thơm ngon là đặc sản nổi tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với miền Tây sông nước. Hy vọng với những chia sẻ trên của chúng tôi đã giúp thực khách đã có thêm những thông tin bổ ích cho chuyến đi sắp tới của mình.