Lạp xưởng nướng đá là một món ăn vặt mới nổi trong thời gian gần đây và nhanh chóng trở thành “trend” ăn uống được giới trẻ săn lùng. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng khi du nhập về Việt Nam đã được biến tấu một chút để phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Lạp xưởng nướng đá món mới hấp dẫn
Lạp xưởng nướng đá được làm từ lạp xưởng tươi, không phải loại sấy khô đóng gói. Loại lạp xưởng này có thịt nạc và mỡ đan xen, khi nướng chín sẽ có lớp vỏ bên ngoài giòn dai, phần thịt bên trong mềm ẩm, ngấm gia vị vừa miệng.
Lạp xưởng nướng đá được nướng trên một lớp đá sỏi, phía dưới là chiếc bếp điện để tạo nhiệt làm nóng. Nhờ vậy, lạp xưởng sẽ chín đều và thơm ngon hơn. Khi nướng, lạp xưởng sẽ được phủ một lớp bột ớt để tăng thêm hương vị cay cay, kích thích vị giác.
Xem chi tiết: Thuê Xe Riêng Đi Sapa, Tràng An/Hoa Lư, Hạ Long, Hải Phòng Từ Hà Nội
Món lạp xưởng có giá bán khá bình dân, chỉ khoảng 15.000 đồng/chiếc. Hiện nay, món ăn này đã có mặt ở nhiều nơi trên cả nước, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,…
Lạp xưởng nướng đá có ngon như lời đồn không?
Theo trải nghiệm của mình, đây là món ăn khá ngon và đáng thử. Lớp vỏ bên ngoài giòn dai, phần thịt bên trong mềm ẩm, ngấm gia vị vừa miệng. Tuy nhiên, món ăn này có vị hơi cay nên những bạn không ăn được cay thì nên cân nhắc.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt ngon và lạ miệng thì đây là một lựa chọn không tồi. Hãy thử và cho mình biết cảm nhận nhé!
Xem thêm: Tour ẩm thực phố cổ
Địa chỉ quán lạp xưởng nướng đá ngon ở Hà Nội
Nếu bạn đang ở Hà Nội và muốn thưởng thức thì có thể ghé qua một số địa chỉ sau:
255 Trần Khát Chân (đoạn ngã tư Kim Ngưu – Lò Đúc)
120 Nguyễn Huy Tưởng
68 Hàng Chiếu
Các quán này đều bán từ chiều tối đến tối, giá bán khoảng 15.000 đồng/chiếc.
