Khô bò và rượu vang: Sự kết hợp khập khiễng hay thăng hoa cho ẩm thực?

Khô bò là món ăn dai dai, giòn ngọt, có vị cay nồng, đậm đà hương thơm luôn là món ăn đặc biệt với mọi người, mọi nhà. Để tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn bò khô thì bạn có thể kết hợp với nhiều loại đồ uống khác nhau như rượu vang, bia, nước ngọt…Đặc biệt khô bò kết hợp cùng rượu vang sẽ là món ăn thăng hoa cho ẩm thực vào tiết trời mùa thu se lạnh, tạo nên một không gian đơn giản mà ấm cúng.

Nguyên tắc kết hợp ẩm thực khi thưởng thức rượu vang

Rượu vang là thức uống ngon, sang chảnh được nhiều người yêu thích. Nếu là một tín đồ của rượu vang liệu bạn đã biết nguyên tắc kết hợp ẩm thức để làm dậy lên hương vị vốn có chưa?

Rượu vang có hai loại đó là rượu vang trắng và rượu vang đỏ. Những loại thịt trắng như gà, vịt, ngan, ngỗng, hải sản…sẽ được uống kèm với rượu vang trắng. Còn loại rượu vang đỏ sẽ được đi kèm với thịt bò, lợn, cừu….

Trong các bữa ăn thì rượu vang trắng được sử dụng trước  rượu vang đỏ. Thường rượu vang trắng được sử dụng trong các món khai vị. Khi uống rượu vang kết hợp với ăn các loại thịt sẽ làm tăng kích thích vị giác của chúng ta, đồng thời sẽ làm tăng hương vị đậm đà của món ăn.

Món ăn có vị chua bạn cần kết hợp uống cùng rượu vang có vị đắng, chát để làm dung hòa hương vị. Rượu vang trắng hơi ngọt và rượu vang đỏ có mùi trái cây sẽ kết hợp cùng các món ăn mặn sẽ giúp cho món ăn giảm bớt vị mặn. Vì vậy bạn phải lựa chọn rượu vang thích hợp để kết hợp cùng món ăn tạo nên hương vị hoàn hảo nhất nhé.

Khô bò có thể uống cùng rượu vang được không?

Khô bò và rượu vang là những cụm từ được nhắc đến nhiều trong thời gian gần đây. Có rất nhiều bạn hỏi khô bò có uống cùng rượu vang được không? Bài viết dưới đây mình sẽ có câu trả lời dành cho các bạn về sự kết hợp này.

Khô bò kết hợp cùng rượu vang sẽ làm cho hương vị món ăn thêm phần độc lạ mà bạn phải thử. Khô bò được uống cùng với rượu vang đỏ sẽ ngon hơn rượu vang trắng. Rượu vang có hương vị trái cây kết hợp với khô bò vị ngọt ngọt, cay nồng tạo nên một món ăn có mùi vị thơm ngon, đặc biệt. Trong rượu vang có chứa nhiều chất tannin khi uống cùng thức ăn có vị ngọt sẽ làm giảm đi độ ngọt của món ăn đó, nếu kết hợp với vị mặn của món ăn thì sẽ làm tăng độ chát của rượu.

Nhìn chung,khô bò và rượu vang có thể ăn uống cùng nhau được, tuy nhiên đây không phải là sự kết hợp hoàn hảo. Vì vậy, bạn nên suy nghĩ kỹ lưỡng trước khi sử dụng khô bò kết hợp cùng rượu vang để mang lại cho mình một món ăn tuyệt vời nhất nhé.

Khô bò thường được uống với những loại đồ uống nào?

Khô bò thường được sử dụng làm món ăn vặt, trong tiệc bia, rượu. Thường mọi người hay sử dụng khô bò kết hợp cùng rượu vang để tạo nên sự sang trọng và tăng thêm hương vị đậm đà của món ăn này. Một chút vị ngọt đắng của rượu, cùng vị cay nồng của bò khô giúp tăng sự kích thích vị giác của chúng ta.

Khô bò còn được uống với bia đây cũng là một sự kết hợp hoàn hảo. Món ăn dai dai, giòn ngọt, thêm chút nước cốt chanh vị chua chua, cay cay của ớt khi uống cùng bia sẽ tạo ra một hương vị ngon đến khó cưỡng. Đồng thời một chút chanh chua có thể dung hòa với lượng cồn mà cơ thể tiếp nạp để giúp người nhậu được tỉnh táo hơn.

Ngoài ra kết hợp cùng rượu vang, bia thì khô bò có thể uống với nước ngọt, đặc biệt là những loại nước ngọt có ga. Loại thức uống này giúp cho cơ thể chúng ta dễ dàng tiêu hóa, khi ăn miếng khô bò cay nồng uống cùng nước ngọt sẽ giúp xua tan đi vị cay của món ăn này. Tuy nhiên bạn không nên uống quá nhiều nước ngọt, nó sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe khiến bạn trở nên béo phì. Hãy ăn uống kết hợp với nhau một cách chừng mực và hợp lý.

Đây là một số loại đồ uống có thể kết hợp ăn cùng khô bò để tạo nên sự cân bằng, hài hòa giữa đồ ăn và thức uống mà chúng ta nên biết. Các bạn hãy thử ngay món ăn dễ gây nghiện này nhé, đảm bảo rằng bạn sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa cho mà xem. Món này bạn có thể mua ở ngoài các cửa hàng hoặc tự làm tại nhà đều được.

Những chia sẻ về việc sử dụng khô bò kết hợp cùng rượu vang để bạn đọc tham khảo. Nếu bạn có thời gian thì hãy làm món khô bò và cùng gia đình, người thân, bạn bè nếm thử món ăn này cùng với uống rượu vang nhé. Đó sẽ là một trải nghiệm thú vị mà bạn nên thử trong nền ẩm thực đa dạng, phong phú hiện nay.