Bánh Empanada được nhiều người yêu thích bởi đây là món ăn rất ngon và dễ làm. Với những nguyên liệu đơn giản bạn có thể tự làm món bánh này tại nhà. Để giúp bạn biết cách làm và cần những nguyên liệu gì thì hãy tham khảo nội dung dưới đây.
Nguyên liệu làm bánh empanada
Nếu bạn làm bánh empanada thì cần những loại nguyên liệu sau đây:
- Bột mì 315g.
- Đường, bột cacao, bột quế.
- 200g bơ lạnh xắt miếng vuông, 2 lòng đỏ trứng
- 4 tbsp nước hoặc sữa hoặc cafe và một ít muối.
- Phần lòng đỏ trứng bạn đánh tan với nước.
- Sữa đặc 1 lon.
Hướng dẫn làm bánh empanada
Quá trình làm bánh empanada bạn hãy thực hiện theo các bước sau đây:
Bước 1: Chế biến sữa đặc
Bạn hãy bóc phần giấy dán quanh lon sữa đặc và cho vào lòng 1 chiếc nồi đã được lọt khăn. Sau đó, đổ nước ngập lon sữa khoảng 5cm rồi đun nước sôi nhỏ trong 2 giờ. Tiếp theo, hãy tắt bếp và chắt nước ra khỏi nồi để lon sữa nguội hẳn. Như vậy là bạn đá có món sốt Dulce de leche từ sữa đặc rất ngon.
Bước 2: Quá trình làm bánh
Bạn hãy tiến hành trộn đều đường, bột mì và đặt bánh trong một chiếc bát lớn. Sau đó bạn dầm bơ vào hỗn hợp bột sao cho đều nhất. Tiếp theo, hãy đánh hai lòng đỏ trứng gà với 4 thìa nước rồi đổ vào hỗn hợp bột khô. Trộn đều hỗn hợp được đều và quyện vào nhau thật tốt.
Bạn thực hiện bọc bột lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Tiếp tục hãy lấy khối bột ra cán mỏng 0.6cm và cắt bột thành những miếng tròn rồi quét hỗn hợp lòng đỏ trứng quanh mép. Sau đó bạn múc phần nhân bánh bỏ vào nửa miếng bột và gấp lại sao cho kín.
Bước 3: Nướng bánh
Hãy làm nóng lò nướng ở 190 độ C rồi nướng bánh trong khoảng 15 – 20 phút. Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh Empanadas socola chỉ với một số bước thực hiện đơn giản. Bạn hãy dùng bánh khi còn ấm với một chút bột cacao sẽ cảm nhận hoàn toàn hương vị ngọt ngào và thơm của món ăn mang lại.
Lời kết
Trên đây là cách làm bánh Empanada socola ngọt ngào và rất thơm. Chỉ với những nguyên liệu và cách làm đơn giản bạn đã nhanh chóng sở hữu món ăn vô cùng hấp dẫn. Nếu không thích nhân socola thì có thể thay bằng hương vị mà bạn yêu thích. Chắc chắn, món bánh này ai cũng có thể làm được bởi vì không mất nhiều thời gian và công sức.
Có thể bạn quan tâm
