Miền Trung được du khách thập phương biết tới không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên đẹp mà còn ở nền văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc. Vì thế, nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, bạn không nên bỏ qua các món ăn đặc sản miền Trung sau.
Mì Quảng
Món ăn đặc sản miền Trung đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn tham khảo đó chính là mì Quảng. Đây là ẩm thực đặc sản của tỉnh Quảng Nam. Khi tới Quảng Nam, du khách sẽ không khó để kiếm cho mình một địa chỉ bán mì Quảng chất lượng.
Từ khu phố bình dân tới nhà hàng sang trọng, du khách đều có thể thưởng thức được một tô mì Quảng đậm đà hương vị. Với vị thơm ngon của tôm, thịt gà hoặc thịt heo xé nhỏ, hương thơm đậu phộng, vị béo béo của dầu cùng nước lèo ngọt sánh.
Món ăn này được căn kèm với bánh đa vừng và các loại rau sống như: Bắp chuối, rau mùi, diếp cá, xác lách,….Chắc chắn món ăn này đáng để bạn thử khi ghé thăm tỉnh Quảng Nam.
Mì Quảng là ẩm thực đặc sản của tỉnh Quảng Nam
Bún bò Huế
Nhắc tới đặc sản miền Trung không thể không nhắc tới món bún bò Huế. Dù món ăn này được bán trải dọc từ Bắc chí Nam nhưng chỉ có tại xứ Huế du khách mới cảm nhận đúng hương vị đặc trưng của bún bò Huế.
Bát bún bò Huế được làm từ sợi bún to tròn và trắng trẻo. Điểm xuyết bên trên là những lát thịt bò thăn, tiết heo, chân giò heo cộng với nước dùng thơm ngọt. Du khách đã ăn chắc chắn sẽ nhớ mãi và muốn trở về mảnh đất này để được thưởng thức bát bún bò Huế chính hiệu.
Chỉ có tại xứ Huế du khách mới cảm nhận đúng hương vị đặc trưng của bún bò Huế
Bánh canh cá lóc
Nếu có dịp tới mảnh đất Quảng Trị, bạn đừng quên thưởng thức món ăn giải nhiệt đặc sản nơi đây là bánh canh cá lóc. Nguyên liệu chính của món ăn này là sợi bánh canh dai được làm từ gạo tẻ và bột gạo lứt.
Món bánh này được ăn kèm với thịt cá lóc tươi rim vàng ruộm. Qua bàn tay khéo léo của đầu bếp, du khách sẽ được thưởng thức một bát canh cá lóc đậm vị thơm từ cá lóc, mùi ớt cay nồng và mùi hành lá thoang thoảng.
Món bánh này được ăn kèm với thịt cá lóc tươi rim vàng ruộm
Trên đây chúng tôi đã chia sẻ xong một số món ăn đặc sản miền Trung ngon nức lòng xứ khách thập phương. Hy vọng, những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các món ăn đặc sản của mảnh đất miền Trung.
Có thể bạn quan tâm
