Được biết đến gà là một trong những nguyên liệu dễ chế biến và được sử dụng phổ biến hiện nay. Bạn đang quan tâm cách làm món cánh gà sốt mật ong để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Hãy cùng tham khảo về cách làm chi tiết và cụ thể ngay sau bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần có cho món cánh gà sốt mật ong
Để có được món cánh gà sốt mật ong thơm lừng để sử dụng cho bữa cơm cuối tuần. Theo đó bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần phải chuẩn bị đó là:
- Chuẩn bị thịt ức gà 300 – 400g
- Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, dầu ăn
- Mật ong nguyên chất
- Vừng rang
- Hành tím, tỏi khô
Nếu không muốn ăn thịt ức gà bạn có thể thay thế bằng cánh gà hoặc là cả con gà. Chỉ cần điều chỉnh gia vị sao cho vừa ăn là được. Chúng ta hãy cùng tham khảo cách làm món cánh gà sốt mật ong ngay sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món cánh gà sốt mật ong hấp dẫn
Để thực hiện món cánh gà sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, khi đã chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trên bạn cần thực hiện đúng theo công thức sau:
Bước 1: Sơ chế thịt gà và những nguyên liệu khác
Thịt gà sau khi đã mua bạn hãy rửa lại bằng nước sạch và sau đó chà muối xung quanh thịt gà để bỏ bụi, tạp chất. Sau đó hãy rửa lại với thịt từ 2 – 3 lần, sau khi rửa thịt sạch thì chúng ta cắt thịt thành từng miếng vuông vắn. Hành tím, tỏi lột vỏ rồi đập dập băm nhuyễn. Vừng rang vàng nếu như không có thời gian thì bạn có thể mua loại vừng rang sẵn.
Bước 2: Ướp nguyên liệu
Ướp nguyên liệu là một trong bước quan trọng để món cánh gà sốt mật ong hấp dẫn. Đầu tiên chúng ta hãy cho 1 muỗng mật ong nguyên chất, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương ớt, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu xay và tỏi băm nhuyễn cho vào bát tô.
Tất cả những nguyên liệu này trọn đều lại với nhau rồi cho thịt gà ráo hẳn nước vào chung. Nên ướp ít nhất nửa giờ để thịt có thể thấm đều gia vị. Nếu thịt chưa kịp ráo nước bạn phải dùng khăn thấm bớt nước đi. Nếu không thịt sẽ rất nhạt và không thấm đều tất cả gia vị.
Bước 3: Chiên gà
Để hạn chế dầu mỡ một cách tối đa thì chúng ta chọn cách nướng gà. Nhưng nếu nướng thịt ức gà thì thịt sẽ rất khô. Chính vì thế chúng ta vẫn sẽ chiên nhưng với lượng dầu ít. Cho chảo lên bếp đợi chảo nóng rồi cho tiếp 1 muỗng dầu vào, tráng đều chảo. Sau đó, cho thêm hành tím và tỏi băm nhuyễn vào cùng. Chúng ta hãy phi đến khi đến hành tỏi thơm rồi cho thịt gà vào chiên chín đều 2 mặt.
Bước 4: Chế biến nước sốt
Khi gà đã được chín đều 2 mặt chúng ta hãy lấy giấy thấm dầu và sử dụng phần dầu còn lại trong chảo rồi cho tỏi băm phi thơm sau đó cho hỗn hợp nước ướp gà cìn thừa vào chảo. Sau đó hãy cho tiếp 1 muỗng mật ong nguyên chất đun sôi khoảng 5 phút rồi cho nước sền sệt được.
Như vậy bài viết trên đã giúp bạn tìm hiểu chi tiết về cách làm món cánh gà sốt mật ong. Hy vọng với sự hướng dẫn trên đã giúp bạn có được cách làm món ăn này thơm ngon hấp dẫn và khó cưỡng nhé!
Có thể bạn quan tâm
