Hầu như người dân Châu Á nào cũng biết đến lẩu và thưởng thức nó như một món ăn yêu thích. Nhiều người thậm chí còn ăn lẩu mỗi ngày mà không biết chán. Vậy bạn có biết vì sao Châu Á thích ăn lẩu đến như vậy không?
Lẩu đã trở thành một nét ẩm thực không chỉ ở Việt Nam mà nhiều quốc gia Châu Á khác như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc,…Bất cứ du khách nào du lịch đến những đất nước này cũng đều nhìn thấy những món lẩu với đa dạng hương vị, nguyên liệu khác nhau.
Vì sao người Châu Á thích ăn lẩu là câu hỏi không khó trả lời. Dưới đây là một số nguyên nhân có thể giúp bạn lý giải thắc mắc của mình.
Nhiều chất dinh dưỡng
Tại sao có thể nói lẩu là món ăn giàu chất dinh dưỡng? Rất đơn giản bởi trong lẩu có nhiều nguyên liệu khác nhau. Phổ biến nhất phải kể đến các loại hải sản (mực, tôm, cá, nghêu,…), các loại thịt (thịt bò, thịt heo, thịt gà, thịt dê,…),…Cùng với đó là rất nhiều loại rau củ quả có thể khiến người ăn no căng bụng.Thông thường sẽ có nhiều loại rau củ cho 1 nồi lẩu như rau cải, rau muống, bắp non, cà chua, dứa, đậu bắp, đậu khuôn, các loại nấm,…
Phù hợp thời tiết Châu Á
Các quốc gia Châu Á có mùa đông lạnh nên rất thích hợp với việc ăn lẩu. Đây được xem là một trong những lý do vì sao người Châu Á thích ăn lẩu. Giữa tiết trời giá rét, cùng bạn bè quây quần bên nồi lẩu cùng vài cốc bia quả thực rất tuyệt vời.
Nếu muốn làm ấm cơ thể trong những ngày đông lạnh giá, người Châu Á thường nghĩ ngay đến lẩu. Người Châu Á cũng có thể ăn lẩu trong nhiều điều kiện thời tiết khác nhau mà không chán.
Gắn kết tình nghĩa
Người Châu Á thường quây quần bên nồi lẩu sau giờ làm việc, trong những dịp lễ, mừng sinh nhật,…Họ có thể ngồi hàng giờ để cùng tâm sự, chuyện trò với nhau. Không chỉ đơn thuần là ăn lẩu, đó còn là những giây phút tâm sự gắn kết tình nghĩa cùng nhau về các vấn đề trong cuộc sống.
Một số loại lẩu được người Châu Á đặc biệt yêu thích như Lẩu Thái, lẩu Trung Quốc, lẩu Hàn, lẩu Việt Nam,…Mỗi quốc gia đều có những đặc trưng hương vị lẩu riêng. Ví dụ như lẩu Thái có vị chua cay, lẩu Trung Quốc khá nhiều dầu mỡ, lẩu Hàn với nhiều loại hải sản, lẩu Việt Nam nhiều rau củ quả cùng hương vị thanh mát,…
Trên đây là một số lý do vì sao Châu Á thích ăn lẩu bạn đọc có thể tham khảo. Du lịch đến các quốc gia Châu Á, đừng quên thưởng thức hương vị lẩu đặc trưng thơm ngon đầy hấp dẫn./
Có thể bạn quan tâm
