Nhiều người lựa chọn cách làm nấm linh chi hầm gà bồi bổ cho người nhà. Với những nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, món ăn này sẽ mang tới những tác động tốt cho sức khỏe.
Dưới đây, cùng tìm hiểu chi tiết về món nấm linh chi hầm gà nhé.
Nấm linh chi hầm gà có tốt không?
Cả nấm linh chi và gà đều là thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều dưỡng chất quý cho sức khỏe. Khi kết hợp với nhau đúng cách, chúng trở thành một món ăn tuyệt vời giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe cho người dùng.
Đặc biệt, chưa có bất kỳ tác dụng phụ nào của món ăn này được ghi nhận. Ngược lại, nó mang tới nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như sau:
- Hỗ trợ bồi bổ, giúp người ốm bổ sung dinh dưỡng và mau bình phục hơn.
- Làm ổn định đường huyết.
- Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị ung thư.
- Chống hen suyễn.
- Tăng cường hệ miễn dịch.
- Làm chắc xương khớp, tăng cường cơ bắp.
- Bảo vệ tim mạch.
- Giúp làm sáng mắt.
- Ổn định thần kinh.
Chính vì vậy, món gà hầm nấm linh chi đang được sử dụng rộng rãi trong các gia đình. Mỗi người lại có những biến tấu khác nhau để khiến món ăn này phù hợp hơn với nhu cầu dinh dưỡng của gia đình mình.
Hướng dẫn cách làm nấm linh chi hầm gà bồi bổ sức khỏe
Thực chất, có rất nhiều công thức khác nhau cho món ăn này. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn những công thức nổi bật, dễ làm nhất.
Công thức số 1
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nấm linh chi: 15gr.
- Thịt gà ta thả vườn: 300 – 400gr.
- Đẳng sâm: 10gr.
- Nhãn nhục: 10gr.
- Hạt sen: 30gr.
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm.
Các bước thực hiện
- Rửa sạch nấm linh chi, thái nhỏ hoặc thái lát.
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó để trên giá khoảng 10 phút cho ráo nước.
- Làm sạch đẳng sâm, nhãn nhục và hạt sen.
- Cho thịt gà và các nguyên liệu trên vào nấu đến khi sôi thì để lửa nhỏ và tiến hành hầm thật mềm.
- Gà mềm rồi thì bắt đầu nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
- Ăn ngay món gà hầm khi còn nóng để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng cũng như gia vị.
Công thức nấu nấm linh chi hầm gà bồi bổ số 2
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nấm linh chi: 15gram.
- 1 con gà trống to.
- Gừng, hành tím.
- Các loại gia vị.
Các bước thực hiện
- Nấm linh chi đem rửa sạch với nước, để ráo. Sau đó thái thành các miếng nhỏ.
- Gà làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ. Nếu có thời gian và nồi phù hợp, bạn có thể giữ nguyên con để hầm.
- Gừng hành tím làm sạch.
- Lấy gà cho vào nồi cùng với ½ số linh chi đã chuẩn bị.
- Đổ nước ngập gà, hầm chín.
- Cho thêm nấm linh chi, gia vị và hầm tiếp đến khi thịt gà chín mềm.
- Cho thêm dầu vừng vào nồi, đun một lát cho thịt gà chuyển màu đỏ tươi vàng, đẹp mắt là được.
Món ăn này nên ăn khi còn nóng để đảm bảo hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng. Nếu chỉ có 1 người ăn, hãy chia thành 2 phần và hâm nóng lại khi ăn bữa thứ 2 để gà hầm linh chi luôn thơm ngon.
Công thức làm nấm linh chi hầm gà bồi bổ với các loại nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
Không chỉ có linh chi, các loại nấm quen thuộc khác sẽ khiến món ăn này trở nên thơm ngon hơn. Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết mà bạn nên chuẩn bị đầy đủ:
- Thịt gà ta: 400gram.
- Nấm bào ngư: 50gram.
- Nấm bạch tuyết: 50gram.
- Nấm đông cô: 100gram.
- Nấm linh chi tươi: 50gram.
- Cà rốt, gia vị, hành lá.
Chi tiết cách làm gà hầm nấm linh chi
- Rửa sạch, làm sạch toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị.
- Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.
- Cho thịt gà vào trong bát tô, ướp gia vị đầy đủ.
- Chuẩn bị nồi có kích thước phù hợp, cho gà, linh chi và nồi hầm với lửa nhỏ.
- Khi thịt gà chín, cho cà rốt cắt khúc, hành cuốn và các loại nấm còn lại vào trong nồi.
- Thêm các gia vị cần thiết và bật nhỏ lửa để hầm cho đến khi thịt gà chín nhừ thì tắt bếp.
Lưu ý quan trọng khi làm nấm linh chi hầm gà bồi bổ cho người thân
Món ăn này chỉ quý và tốt cho sức khỏe khi lựa chọn được gà ngon và nấm linh chi tốt. Đặc biệt, chất lượng của nấm linh chi quyết định chất lượng của món ăn cũng như tác dụng của nó đối với sức khỏe.
Tốt nhất, mọi người nên lựa chọn nấm linh chi thật cẩn thận, từ những cơ sở kinh doanh có nguồn gốc rõ ràng. Từ đó, đảm bảo mang tới cho gia đình mình những món ăn dinh dưỡng, những bài thuốc quý.
Hiện tại, chúng tôi đang cung cấp nấm linh chi tự nhiên được lựa chọn cẩn thận. Tất cả đều là sản phẩm chất lượng cao với những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy liên hệ ngay để có được những tai nấm linh chi tốt nhất nhé.
Lời kết
Như vậy, bạn đã có được những công thức làm nấm linh chi hầm gà bồi bổ cơ thể. Nếu bạn có công thức khác hay cần tìm hiểu thêm thông tin, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé.
Có thể bạn quan tâm
