Khi nhắc đến ẩm thực Singapore chúng ta không thể nào bỏ qua được món cơm gà Hải Nam. Đây được coi như là “ quốc hồn” ẩm thực của đất nước này. Sự nổi tiếng của món cơm gà Hải Nam Singapore đã vươn tầm thế giới. Để có thể hiểu rõ hơn về món ăn này bạn đọc cùng theo dõi bài viết sau nhé!
Sự nổi tiếng của món cơm gà Hải Nam Singapore đến từ nguồn gốc
Sự nổi tiếng của món cơm gà Hải Nam Singapore có từ thập niên 1950 bởi Moh Lee Twee chính là người kinh doanh quán cơm gà Swee Kee Chicken Rice Restaurant từ năm 1947 đến năm 1997. Tại Singapore cơm gà Hải Nam chính là thứ mà chúng ta dễ dàng tìm kiếm được các quán ăn ở các khu ẩm thực. Sẽ có không ít quán cơm gà đã thành danh và tạo được thương hiệu vô cùng nổi tiếng tại Singapore.
Cơm gà Hải Nam chính là món ăn khoái khẩu của người dân Singapore và du khách quốc tế khi đến đây. Cơm gà đặc biệt với sốt chan được làm từ nước luộc gà, nước tương và thêm một số những gia vị được thêm vào nêm nếm sao cho vừa miệng. Cơm cũng nấu với nước luộc gà, lá dừa, gừng và tỏi để tạo được vị mềm thơm ngon khó cưỡng.
Khi chúng ta thưởng thức gà cùng với cơm bạn sẽ không cảm thấy gà khô như bình thường. Bởi cơm sẽ được nấu chín tới cùng với hạt cơm trắng ngần cùng với mùi thơm của lá dứa, gừng và thịt gà luộc mềm thơm nức mũi. Kèm theo đó là chấm với chút nước tương là bao ngon hết sảy.
Công thức thơm ngon chuẩn vị tạo nên món cơm gà Hải Nam hảo hạng
Sự nổi tiếng của món cơm gà hải nam singapore được đến từ công thức thơm ngon hảo hạng. Công thức món ăn chính là sự pha trộn giữa văn hóa Hải Nam và Quảng Đông. Được bắt đầu từ Hải Nam – hòn đảo nhỏ ngoài khơi của miền nam Trung Quốc.
Món ăn này thịt sẽ được bày biện trên cơm và phủ lớp dầu kèm theo đó là khay tương ớt, gừng và ớt sừng. Sau này để phù hợp với khẩu vị thì người ta đã thay thế bằng loại gà khác để được mềm hơn. Ngày nay món ăn này được lựa chọn là món ăn “ quốc hồn” của đất nước Singapore.
Lời kết
Chúng ta có thể thấy được sự nổi tiếng của món cơm gà hải nam singapore không chỉ nằm trong đất nước này mà còn vươn tầm ra thế giới. Nếu như có dịp ghé thăm đến đất nước này chắc chắn bạn phải thưởng thức món cơm gà Hải Nam này. Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích.
Có thể bạn quan tâm
