Ngoài những danh lam thắng cảnh hùng vĩ du khách còn được thưởng thức những đặc sản hấp dẫn nhất vùng sông nước. Tuy nhiên mỗi vùng miền có những món ăn đặc trưng riêng. Với mục đích giúp khách du lịch có thêm những thông tin bổ ích của mình. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ top 5 món nhất định phải thử khi ghé miền Tây ngon nhất hiện nay trong bài viết dưới đây nhé.
Lẩu cá linh bông điên điển ngọt thơm
Đây là một những đặc sản nổi tiếng luôn được nhiều du khách khi du lịch yêu thích. Món ăn này ngon nhất khi vào mùa lũ bắt đầu dâng, cá linh lúc đó sẽ thơm và béo nhất. Tùy theo từng vùng khác nhau lẩu được người dân nấu bằng nhiều cách khác nhau.
Các bạn sẽ không thể cưỡng lại nồi nước lẩu tỏa khói bên cạnh là đĩa cá linh tươi cùng với bông điên điển vàng rực. Bên cạnh món ăn còn có các loại rau khác như rau nhút, rau muống,… Ăn kèm với lẩu là bún tươi hoặc cơm trắng và không thể thiếu nước mắm ớt để chấm.
Bánh xèo bông điên điển giòn thơm
Bông điên điển là loài hoa đặc trưng nơi đây. Vì vậy, người dân đã sử dụng nó để chế biến nhiều món ăn để hấp dẫn thực khách. Một trong số đó không thể bỏ qua bánh xèo chiên vàng thơm. Bởi lớp vỏ bánh vàng giòn được làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa và bột nghệ. Bên trong là nhân thịt, tôm và không thể thiếu điên điển đã thu hút mọi ánh mắt của các du khách.
Món ăn đem lại cho thực khách nhiều hương vị nhưng lại vô cùng hài hòa. Bạn sẽ bị hấp dẫn bởi chút chua cay của nước chấm, ngọt tôm thịt, giòn thơm của vỏ bánh, bùi béo của mỡ hành. Ăn kèm với bánh xèo là các loại rau tươi như: đọt bằng lăng, xoài non, lộc vừng, điều, cải đắng, lá mơ…
Cá lóc nướng trui – hương vị đồng quê quen thuộc
Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất miền Tây bạn không thể bỏ qua cá lóc nướng trui. Với nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến đơn giản nhưng để lại ấn tượng sâu đậm đến mỗi thực khách. Món ăn này được nhiều du khách lựa chọn khi đi du lịch tại đây.
Cá được nướng rất độc đáo. Thay vì nướng trên vỉ hay lò nướng người dân đã dùng những thanh tre xiên dọc con cá rồi nướng bằng rơm hay củi khô. Đến khi lớp vảy cá đã cháy đen, lớp thịt bên trong được chín đều. Khi thưởng thức bạn sẽ làm sạch lớp cháy bên ngoài để lộ phần thịt trắng thơm bên trong. Món ăn có thể ăn cùng với bún và các loại rau hoặc chỉ cần chấm với nước mắm tỏi ớt.
Ba khía muối đặc sắc
Nhắc đến miền Tây thì nhất định bạn không nên bỏ qua ba khía muối. Tại đây nổi tiếng với những to, nhiều gạch, chắc thịt nhất. Bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt mỹ nhất, có chút cay, mặn, ngọt, chua, thơm tỏi ớt. Đặc biệt hơn khi được ăn kèm với cơm trắng.
Gỏi sầu đâu khô cá sặc mới lạ
Gỏi sầu đâu là món ăn của người Campuchia du nhập vào các tỉnh biên giới và trở thành món ăn của nhiều gia đình miền Tây. Với vị đắng nhẹ từ hoa và lá non của cây sầu đâu kết hợp với khô cá sặc tạo thành món vô cùng hấp dẫn. Tùy theo sở thích của mỗi người có thể thêm vào đó những nguyên liệu khác như thịt heo, rau thơm hay ớt nhiều hay ít.
Kết luận
Như vậy, để có hành trình tham quan vùng sông nước trở nên thú vị hơn bạn hãy bỏ vào tay 5 món nhất định phải thử khi ghé miền Tây này nhé. Chắc hẳn, những thông tin về đặc sản mà chúng tôi giới thiệu sẽ khiến bạn dễ dàng hơn trong chuyến đi. Đừng quên thu xếp và có chuyến đi đến đây để có dịp thưởng thức những món ăn này nhé.
Có thể bạn quan tâm
