Bạn muốn đổi vị cho cả nhà nhưng chưa biết nên làm món gì? Bò khô rim xì dầu tuy quen mà lạ sẽ rất phù hợp cho những ngày chán ăn. Nếu bạn muốn làm món này để chiêu đãi mọi người thì đừng bỏ qua thông tin mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.
Cần chuẩn bị những gì để làm món bò khô rim xì dầu?
Làm khô bò rim xì dầu không quá khó nếu như bạn tìm hiểu kỹ càng. Việc đầu tiên cần làm khi bắt tay vào chế biến món này là chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu.
Chuẩn bị bò khô để rim
- Bò khô là thành phần không thể thiếu khi làm món ăn đổi vị này
- Xì dầu và các loại gia vị như đường, bột nêm
- Tỏi, hành, ớt, gừng, dầu ăn, dầu hào, ngũ vị hương, hoa hồi, tiêu
- Bánh mì để ăn kèm nếu thích và một nắm ngò rí
Những nguyên liêu này khá dễ tìm nên việc chế biến không quá khó khăn. Bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị một cách nhanh chóng. Hơn nữa, chi phí để chọn mua những thứ này khá rẻ nên bạn không cần phải lo nghĩ hay đắn đo quá nhiều.
Cách làm bò khô rim với xì dầu chuẩn vị
Để có món bò khô rim xì dầu ngon thì bạn cần phải thực hiện theo các bước cơ bản sau đây:
Sơ chế các nguyên liệu để bắt đầu làm bò khô rim
- Gừng sau khi mua về thì rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát
- Ớt thì bỏ cuốn và cắt khúc nhỏ
- Hành, tỏi bóc vỏ và để nguyên củ để phi thơm
- Ngò rí mang đi rửa với nước sạch và để ráo.
- Bánh mì cắt lát vừa ăn và cho ra đĩa
Làm sốt xì dầu để rim bò khô
Làm sốt để rim bò khô
- Lấy chảo bắp lên bếp và cho ít dầu vào. Đến khi dầu nóng thì cho tỏi, hành, hoa hồi, gừng và ớt vào để phi thơm.
- Nguyên liệu dậy mùi thơm thì cho xì dầu, dầu hào, ngũ vị hương, nước lọc, đường, hạt nêm và tiêu xay để nấu sốt.
- Dùng muỗng khuấy đều để các gia vị tan và hòa quyện vào nhau.
Rim bò khô cùng với xì dầu
Sau khi phần nước sốt đã hòa quyện thì cho phần khô bò vào cùng. Trộn đều để khô bò thấm nước sốt và đun ở lửa nhỏ đến khi sốt sánh lại.
Khô bò có độ mềm và dai vừa phải nên bạn không cần phải rim quá lâu. Nước sệt lại là bạn đã có thể tắt bếp ngay.
Thưởng thức thành phẩm khi còn nóng
Bò khô rim xì dầu có mùi thơm lừng vô cùng hấp dẫn. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của bò khô thấm đẫm nước sốt ngọt ngọt. Món này có thể ăn cùng với bánh mì, cơm nóng, bún, miếng hoặc cháo trắng. Đừng quên trước khi ăn cho thêm ít ngò rí và tiêu lên trên để món ăn thơm ngon hơn.
Bò khô rim thơm lừng hấp dẫn
Những lưu ý khi làm bò khô rim xì dầu
Mặc dù làm bò khô rim với xì dầu khá dễ nhưng nếu không chú ý một vài bí quyết sau thì rất khó thành công.
Chọn bò khô chất lượng có hương vị truyền thống
Nếu muốn làm món bò khô rim với xì dầu ngon đúng chuẩn thì việc chọn lựa khô bò khá quan trọng. Những ai mua phải thịt bò khô kém chất lượng thì hương vị sẽ không được thơm ngon như mong đợi. Hơn nữa, khi ăn vào cơ thể sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vậy nên, để làm món này bạn cần tìm kiếm nơi đang tin cậy cho mua sản phẩm.
Tùng Phương Food là công ty chuyên cung cấp các loại thực phẩm khô được nhiều người đánh giá cao. Sản phẩm ở đây không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn có giá thành phải chăng. Chọn mua bò khô ở đây bạn sẽ an tâm sử dụng và biếu tặng cho những người thân, bạn bè.
Có thể rim bò khô miếng thay vì loại có dạng sợi
Hiện nay, các cơ sở bán bò khô có rất nhiều loại từ bò miếng, bò sợi đến bò viên. Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn mua loại mà mình thích. Tuy nhiên, để làm bò rim xì dầu thì nên chọn mua bò miếng. Như vậy, khi rim bò không bị quá mềm nên khi ăn sẽ ngon hơn. Nếu nhà có sẵn bò sợi thì bạn có thể tận dụng ngay nhưng cần chú ý thời gian rim để tránh bò bị mềm. Như vậy, khi ăn sẽ có cảm giác nhanh ngán và không còn hấp dẫn.
Nên chọn bò miếng để rim ngon hơn
Có thể rim cùng các loại củ nếu thích
Những ai yêu thích các loại củ thì có thể mua thêm để rim cùng bò khô. Bạn có thể chọn cà rốt, củ cải hoặc cà tím. Những loại quả này khi rim sẽ ăn rất mềm và ngon mà không bị ngấy. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều củ sẽ làm mất đi mùi vị của bò khô.
Lời kết
Với những thông tin chia sẻ trên đây mong rằng mọi người đã biết làm món bò khô rim xì dầu. Món ăn này có hương vị rất hấp dẫn phù hợp cho những ngày cần đổi vị. Còn chần chừ gì không đặt bò khô tại Tùng Phương để làm ngay món ăn chiêu đãi mọi người.
